大分県中津市のスーパー細川　　グルメニュース

  

ノルウェーのサーモンは、うまいですね。

やっぱり、これかなあ。

焼いてもうまいし、刺身もうまい。



うまいですよ。本当に！  

今年は、チリの銀鮭が非常に安いです。

これも、ソテーや焼きなどに最適です。

鮭は、やはり定番の商品ですよね。



１００g１００円。非常に値段としては、高くなくて、ボリュームもあるということで、扱いやすい商品です。

  

今週いっぱいで、終わります。

「やまだ畑」さんの「みさきグリーン」です。

非常に甘くておいしいです。

今日のは、特に大きくて食べごたえありそうです。

と糖度も17度を超えているそうです。１玉１２８０円。





  

今日も元気に新入社員４名ボランティアに参加中です。

中津JCのグループに入れてもらってます。



今日も下郷地区で、泥出しです。









みんな頑張ってますね。気を付けてくださいね。  

７月１６日から、新入社員をボランティアに参加させています。

社会勉強を含め、人の役に立つ喜びをすこしでも体感できるといいと思います。

新入社員４人、炎天下の中、頑張ってください。



現場で、このような働きをしていたようです。









そして、１６時に迎えに行ったときには、こんな感じです。



よく頑張った。明日も頼むぞ！


  

秘密の商品。

海鮮巻、時々しかありません。



これは旨い！大好きです。  

青森産のベビーホタテ！

これは甘くて美味しいですよね。



試食も出ていました。

  

西の関、プロが選ぶ、うなぎに合う酒　７連連続　日本一のうなぎに合う酒。

是非、今年の丑の日は、一緒に飲んで欲しいです。

うなぎ売り場の隣で販売してます。




  

今日は事務所のエアコンを変えた！

非常に、古いエアコンだったので、この時期に変えてみた。

すごい、かわりました。

超快適です。

これで、嫁さんもご満悦です。





あすからの仕事が楽しみです。

・・・もっとも私は、ボランティアですが。

  

今日は、朝からお弁当をつくりました。

この豪雨で、避難されている方に、
数百個の注文がきましたが、うちだけでは当然作れないので、
「おぐらや」さんや「くらや」さんにお手伝いしていただき、なんと
か今日の昼までに届けることができました。



本当に、「おぐらや」さん、「くらや」さんありがとうございました。

今回、やってみて思いましたが、こんなふうに、大口を「野球大会」「サッカー大会」などで事前にスケジュールが分かっていれば、事前に調整して、作ることは可能ですね・・・。

面白い試みかも・・・。

それが終了し、午後は山国地区のボランティアに参加してきました。
想像通り非常に悲惨な状況でした。しかし、現地の方々は非常に明るくて、「がんばろう！」という気になります。現役のJCも元気ですし、今日は杵築JCさん、豊前JCさんからも応援に来ていただいてました。我々中津の人がもっと頑張らないといけないと思いました。





ちなみに、ボランティアは、いまいち少ないようです。
多くのご参加をお待ちしております。

ちなみに、今日は途中できつくなって、ちょっと休んでました。。。熱中症かなあ・・・。
体調管理が大事ですね。明日も、頑張ります。

明日は、下郷地区らしい・・・。

  

今日は、日曜の朝市を始めていますが、
すいかが非常に安かったです。

１玉Mサイズですが、４８０円！



また、明太子が平常３９８円が２９８円でした。

非常にお買い得です。







そして開きアジ１９８円！すごいお買い得です。

  

雪蔵　じゃがいもが入荷しました。

塩辛と食べると非常に美味しいです。






  

呼子のイカの一夜干し！

真イカ・・・。美味しくないわけがない！

なぜかうちの店で販売していた！

発見してしまった。



  

雪蔵熟成のじゃがいもです。

やっと店につきました。



それを、ゆっくり販売していきます。

そもそも、この「じゃがいも」は、昨年の９月に収穫されたものです。

それを雪で冷やされた冷蔵庫で、冷やされて「雪蔵熟成」されたじゃがいもです。










ですから、常温に出すと表面が湿り、温度によっては表面にカビが生えたりします。

しかし、洗うともちろん落ちますし、加熱して食べると衛生的にも問題ありません。

「雪蔵熟成」されている間に、「でんぷん」が「糖」にかわり、加熱すると非常に甘くなります。

ですから、ふかして、「じゃがバター」＆塩辛をして食べると最高です。





とにかく、じゃがいもではもはやない。

煮込むと、すぐ溶けます。カレーには向いていません。

ちなみに、このくらいで、３００円ぐらいです。１玉５０円程度。
「じゃがいも」では、ありませんので、一度じゃがバター＆塩辛を試してみてください。






かなりいい感じの商品です。
  

海鮮チラシ寿司！

いい商品を、作っています。

美味しいですよね。



うなぎの蒲焼も販売してます。

おいしいですよ。わさび飯で食べると絶品です。



そして、うなぎの量が多いのが、８８０円で、販売しています。

電子レンジで、１分３０秒チンしてから食べると、うなぎも柔らかく、おいしいですよ。

  

ぼたもち、作っています。

おいしいです。



非常にできのいい商品です。
  

からあげ侍のネームが、昨日の理事会で決まったらしい！



そして、８月５日にプレス発表するらしい。

楽しみです。名前は、当たったかなあ。

  

惣菜の夕方のおつまみ商品。

ピリカラごぼう！

うまいですよ。これ。

大好きです。

  

昨日は、新商品を探しに、展示会に行ってきました。

いろいろ商品がある中で、北海道フェアに入れ込める商品が・・・。







いろいろ商品があって面白かった。

ちょっと取り組んでみたいですね。  

和豚　もち豚の豚足です。

ほぼ毎日、万田店の夕方出ています。

この豚足は、おいしいです。

つまみには最高です。

是非、一度お試しください。