大分県中津市のスーパー細川　　グルメニュース

  

今年も、青森にりんごの買い付けに行ってまいりました。




水曜日の出荷数量は、5万2000ケース。すごい量のりんごですが、今年のサンフジの出来栄えは、中玉、小玉が多く大玉が少ないようです。
ただ、果汁・味・食味はこの7～8年の間で最高の出来栄えみたいです。




こんな感じで、木箱に入ってます。だいたい、６５玉ほど1ケースに入ってます。だいたい、これで玉１１０円ぐらいになるのではないでしょうか。いくらで販売できるか微妙ですが、ただ、これを選果して販売すると、１玉１９８円ぐらいの売価になるでしょうが、なんとか安く販売したいですね。土曜日に是非、お店に来てください。





こんなに買っちゃいました。。。今週の土曜日に入荷する予定です。
安く思い切って販売します。ほとんどの商品が、蜜入りのようです。
この時期に収穫したりんごはほとんど蜜が入っているそうです。


  

青森の弘前に出張に行ってきました。

リンゴの木から収穫も手伝いました。



サンフジのりんごの木です。



葉とらずの木はこんな感じです。



今年のサンフジは、非常に蜜が入って、非常においしいですよ。




中を切ってみると、こんあ感じです。




糖度を確認すると、１３度を超えてました。、おいしいリンゴは、もっと１５度超えもたくさんありました。




今年のリンゴは、糖度が高くて果肉も非常に良くておいしいですよ。


今年は、４人で行きました。




今週の土曜日から、入荷します。是非、期待してください。