大分県中津市のスーパー細川　　グルメニュース

  

先ほどの記事・・・。

ベタ（大分では）・・・舌平目の煮付け！

うまい！

今日は、ベタの煮付け・・・。








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株式会社　スーパー細川　
万田店
〒８７１－００２５　大分県中津市大字万田３９１番地１
TEL　０９７９－２４－５３６６
FAX　０９７９－２４－５７６７

沖代店
〒８７１－００１４　大分県中津市大字一ツ松フグリ尻１９９番地１
TEL　０９７９－２４－２６３６

豊前店
〒８２８－００２７　福岡県豊前市大字赤熊３５３番地の１
TEL　０９７９－８２－３３７８

会社ホームページ
http://www.super-hosokawa.com/

楽天市場店
http://item.rakuten.co.jp/karaage-dennsetsu/10000001/

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この時期非常においしいのが、舌平目・・・！
こちらでいう「ベタ」煮付け用で非常に甘くておいしい。

そして非常に安い！



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あぐー豚　バラ焼き肉用です。
これは、焼きしゃぶに最適です。



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うちのから揚げは、長州鳥の肉に特製のたれをあえて、
小麦粉を天ぷらのように揚げて作ります。




これを鶏肉にあえています。



そしてこれを、小麦粉を溶かした液で揚げます。




そして、２度揚げします。

本当においしく揚がりますよ。

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今日はありませんでしたが、ほとんど毎日、鯖の刺身が出ています。

養殖の鯖の刺身ですが、本当におしいいです。

食べ残しても、次の日は、鯖茶漬けでいけます。

ほんとうにうまいですね。




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今日は、日曜日なのに活き物が入るうちならでは商品。

セイゴのお刺身！



チヌ鯛のお刺身！



ボラのお刺身！






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昨日は、万田店で。
本日は、沖代店で会員様は全品４割引き！

ここで、佐賀産和牛のサーロインを買って、食べました。



いまいですねー、甘くて非常に柔らかい・・・。
おいしいなあ、思わず笑顔になってしますよね。


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中津の鮮魚市場は、日曜日も地物の魚のみセリを行っています。
商品自体は少ないですが、鮮度は抜群です。

本日も、ベタとチヌ鯛など刺身にできる商品を
買って、しっかりと鮮度の良い商品を販売していきたいと思います。



ボラです。鮮度抜群です。




立派なベタです。



チヌ鯛です。



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恵方巻きの注文をお受けしてます。
一番、大きい恵方巻きです。


６種類の注文商品です。


全ての商品の巻き海苔は、招福祈願をした商品です。


２０１１年がいい年でありますように。

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２月３日の節分用の海苔の祈願に行ってまいりました。

招福祈願です。

節分の招福を祈願するために、中津の薦神社で祈願をしていただきました。





節分の巻きずしは、是非弊社にご注文下さい。

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久しぶりに、活きたスルメイカが入荷していました。
しかし、本当に高いですね。

このくらいで、１万円越えですよ・・・・！
さすがにびっくりです。




安い魚もあれば、このように高価な魚もあり・・・。
仕入も大変ですね。

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今日は、経済倶楽部の新年会！

私は、初めてビンゴで当たりました。



昨日食べた、大寒卵の効果かな？

  

今日は、経済倶楽部の新年会！

私は、初めてビンゴで当たりました。



昨日食べた、大寒卵の効果かな？

  

大寒卵のたまごかけごはん！



  

今日は、夕方、アジムのひのき卵さんに訪問して、
本日の午後から生まれた卵を分けていただきました。





こんな感じで説明書きと、卵をお配りします。





是非、楽しみにしてご来店ください。  

大寒の日に生まれた卵を食べると、幸運になる、金運が上がると言われています。
しかし、このことは私は知りませんでしたが、沖代店のお客様から、「１００個今度
買ってくるから、お店で配ってほしい」と「幸せのおすそ分け」をしてほしいと依頼を
受けました。それで、急きょ、本日大寒の今日生まれた卵を鶏舎にもらいに行って、
先着５００名様に無料配布する予定です。

しかし、すごい方がいるもんです。

かなりいい話ですね。ホッとします。



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氷見のぶりが今日も入荷していました。

今日は、沖代店で販売するようです。

富山湾に入ってくる天然の大ぶり。本日のものは、１１．４ｋの
大物です。



今日のものは、かなりいい商品だと思います。

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刺身６点盛り・・・。

タイムサービスです。

通常９８０円・・・。タイﾑサービスで、会員様のみ６９８円！

夕方４時からです。






これは、安いですね。

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氷見のぶりは、おいしかったですね。
天然で１２ｋオーバー、、、、最高でした。

３，０００円分頼みました。



これはおいしい！




残りは、お茶漬けにして、今日の朝食べました・・・。



うまいなあ。

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今日は、氷見のぶりが入荷しました。

１２ｋオーバーの形のいいぶりです。



半身は、午前中に注文があったようです。

私も、３０００円分刺身をお願いしました。


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