大分県中津市のスーパー細川　　グルメニュース

  

今回のご紹介は、沖縄　あぐー豚のヒレ肉の串かつです。

1本150円と破格の値段です。

見た目普通だったので、普通に食べましたが、美味しかった。



これは美味しかったです。

  

最近、定番的に販売しているのが、「かもめの玉子」です。

６個入り５２５円。大船渡のさいとう製菓さんです。



工場は、助かったものの本社建物は流されました。

２０１１年４月２４日撮影


また、JCOBで大船渡を訪れた際、大船渡復活屋台村に対する計画が持ち上がりましたので、
その後はみんなで支援しています。大船渡屋台村のサイトは、下記のリンクです。

http://www.5502710.com/



弊社でも、レジ後ろに募金を続けています。



また、「バンキシャ」でも取材され（大船渡屋台村が）、その映像がアップされていますので、
是非一度見ていただきたいと思います。

バンキシャ　大船渡屋台村（１／２）

バンキシャ　大船渡屋台村（２／２）





  

野狐さんの豚皮の煮付け！

相当うまいですよ。

見てください。この迫力！



ここは、月の２回の南部自由市場！
そして、平常は、弊社スーパー細川で販売してます。

おいしいですよ。  

今日の南部自由市場に出店している弊社の豚丼
250円。やすくてうまいです。タレは、ソラチ、肉は鹿児島の豚。火は炭火。相当うまい。

  

今日は、シーボーンの「寒サバ」です。

相当ものはいいですよ。

塩分控えめです。

鮮度のいい状態で、冷凍してます。



大きな声では言えませんが、通常398円で販売しないといけない商品です。

それを、常時特売で298円。会員様は、その４６％OFFの１５８円です。



唐津から送られてくる商品です。

本日だけの特売です。  

今日は、南部自由市場開催日です。



しかも、今回は「ひなまつり」と同時開催。
是非、お越しください。1日遊べます。



朝一から会場準備をしています。






現在、寿屋跡地に臨時駐車を用意してます。
是非、ご利用ください。




  

この時期の晩柑でおすすめが、あまり長い時期ありませんが。
「せとか」です。

特に「矢野農園」さんの「せとか」はうまいです。



どうですか、この皮の薄さ。



果汁たっぷりで、相当うまいです。

糖度も、１１度と程よいです。

  

今日のお取り寄せ商品です。

京都・宇治の　　匠・彩菜　のバームクーヘンです。




















白輪は、しっとりした生地に豆乳の深いコクが抜群の相性です。
豆乳をたっぷり練りこみ、しっとりと焼き上げたヘルシーなバウムクーヘンです。
水を使用せず豆乳のみで練り上げたことにより、とてもミルキーな食感を実現しました。
人気のバウムクーヘンとヘルシーな豆乳のコラボレーションをご堪能ください。

なんと１個　１３６５円。かなり高価な商品となっています。


  

カルフォルニア産の高糖度のオレンジです。

これは、うまいです。



このオレンジは、いいですよー。
この時期は、オレンジがおいしいですよ。
ジューシー、で甘い・・・。もうみかんが厳しくなってきてますからね・・・。



  

いよいよ春も近くなってきて、新しい芽吹きを感じられるように
なってきました。

万田店では、４月６日より、店頭で「苗」の販売を始めます。

うちの会長の肝いりです。

どの程度するかわかりませんが、「俺がする！」と宣言していたので、
やってくれると思います。是非、楽しみにしておいてください。


  

２月２５日のお取り寄せは・・・・
京都・宇治の　　匠・彩菜　のバームクーヘンです。




左側の　　茶輪は、天皇杯受賞の京都宇治田原産「九五郎茶園」の最上級抹茶を贅沢に使った逸品です。
　　　　　　　　　　　　抹茶を練りこんだ生地を低温でじっくり焼き上げることで、水分を飛ばさずしっとりと焼き上げました。
　　　　　　　　　　　　京都・宇治の伝統の味をご堪能ください。
右側の　　白輪は、しっとりした生地に豆乳の深いコクが抜群の相性です。
　　　　　　　　　　　　豆乳をたっぷり練りこみ、しっとりと焼き上げたヘルシーなバウムクーヘンです。
　　　　　　　　　　　　水を使用せず豆乳のみで練り上げたことにより、とてもミルキーな食感を実現しました。
　　　　　　　　　　　　人気のバウムクーヘンとヘルシーな豆乳のコラボレーションをご堪能ください。



　　　　　　　　　茶輪・白輪　　ともに１個１３６５円（税込）での販売です。
  

豊前市で、「塩麹」を作っています。

豊前の佐々木麹店さん。

非常に割安な「塩麹」です。

５００gで５５０円です。



カップ入りです。

豊前店で販売してます。

人気商品です。


  

今日は、中津商工会議所の新商品の試食会でした。

「しいたけカレー」に中津の何が合うのか？
食べ比べをしました。



最初は、鱧カツ！

今日朝活きものの鱧を、湯引きして、カツにしました。



これは意外と合うと思いましたが・・・。

あと、中津で取れる「えびざっこ」をかき揚げにしました。




これは美味しかったが、唐揚げもおいしかった。

三種類食べてお腹いっぱいになりました。

  

本日、塩麹が入荷しました。

今日、万田店にあったのは、「たかたの塩麹」はうまいです。



２００g入で、３１５円。塩麹は、入荷待でしたが、入ってくるようになりました。



塩麹を付けて、食べると本当に味が変わります。

是非、お試しいただきたいと思います。



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株式会社　スーパー細川　
万田店
〒８７１－００２５　大分県中津市大字万田３９１番地１
TEL　０９７９－２４－５３６６
FAX　０９７９－２４－５７６７

沖代店
〒８７１－００１４　大分県中津市大字一ツ松フグリ尻１９９番地１
TEL　０９７９－２４－２６３６

豊前店
〒８２８－００２７　福岡県豊前市大字赤熊３５３番地の１
TEL　０９７９－８２－３３７８

会社ホームページ
http://www.super-hosokawa.com/

楽天市場店
http://item.rakuten.co.jp/karaage-dennsetsu/10000001/

独自ドメインURL　
http://karaage-densetu.jp/

yahoo　URL
http://store.shopping.yahoo.co.jp/yabureoyaji

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今日の勉強会の森戸さんは面白かったです。

皆さん、興味がありそうです。

楽しかったです。

  

本当に面白い講演会でした。

勉強になりました。

森戸さん、ありがとうございました。

  

今回、大人気の「豚皮」。
この豚皮用の「にんにく醤油」を開発しました。

商品は、二反田醤油さんより発売です。
もちろん変わった商品なので、うちだけで販売するそうです。

通常の商品より、「国産にんにく」を２倍に増量したそうです。
にんにくがかなり効いていて、ステーキソースでもかなりうまいです。

是非、お試しください。




これを豚皮では、刺身のように付けて食べると美味しいです。

  

大島トマトが入荷しました。

非常に、甘くておいしいファースト種のとまとです。

若干、高いですがとてもおいしくてオススメです。






また、大島トマトのプレミアム　トマトジュースも入荷しました。

高いですが、おいしいトマトジュースです。



また、熊本の「塩とまと」も入荷してます。

おいしいフルーツトマトばかりのご案内ですが、おいしいですよ。





  

まちづくり協議会の地域の魅力発見委員会で、地域ブログの打ち合わせを行っています。どうなっていくのだろう。盛り上がっていけばいいなあ。







頑張れ武内委員長！




  

豚皮のおしいい食べ方のご紹介です。

豚皮は、冷蔵で販売していますので、ちょっと硬い、板状になっています。



これを、熱湯で1時間ほどボイルします。

ボイルする前です。



ボイルすると、お湯が白くなってきます。




この状態になると、お好みで「塩」や「醤油」に付けて食べると美味しいです。

①　おすすめは、二反田醤油の「にんにく醤油」がおすすめです。



これを付けて食べるとうまいです。






②1時間茹でた「豚皮」を、フライパンで塩コショウで炒めても美味しいです。




③最初から、キムチ鍋のだしで、茹ででも美味しいです。