大分県中津市のスーパー細川　　グルメニュース

  

鶴見に行ってきました！

普通の市場は、閉まってますが送り市場ですので、荷物が上がってました！




そして、鮮度のいい魚がたくさん揚がってました！


このカマスは、活きてます！すごい鮮度とぷりぷりのかますです。


丸々したシマアジをとりました！これはうまそうですよ。




活きたアジが揚がってました。これはすごい鮮度です。



すごいいかり身です。しっかりした商品です。




天然のぶりです！今の時期はかなり買いやすくなってきてます。




握り寿司を作ってみました。









  

木村さんのスイカが入荷しました！

GW前のこの時期だけの熊本・植木の木村さんのスイカです。







糖度は、１２．５度です。なかなかの糖度です。

おしいですよー。

スイカは、今の時期が一番糖度が高いですね。



すごいおいしいですよ。是非、お試しください。




  

今日は鶴見の市場に行ってきました！

今日も魚をいっぱい買っていました！




鮮度最高のアジです。まだ活きてる。

丸々しているし、最高の状態です。

是非、お店に買い物に来てください。

今日は、鶴見のキビナゴ！



そして天然の鯛！




これはうまいでしょ。










  

活きさばの刺身を食べました！







これをお茶漬けにしました。








  

今日は朝から鶴見の市場に行ってきました！

市場の横は海！




まるまると肥えたシマアジ。



刺身にするとこんな感じ！



活きた鯖！これはすごい鮮度です。









めちゃうまい！
  

今日は、４種類の素麺の食べ比べをしてみました！

藤田製麺の２種類。乾燥しにくいように、油を表面を塗ってある素麺は、藤田製麺のオリーブオイルを使った素麺１９８円と
揖保乃糸の植物油を使った２４８円の商品。この二つは、手延べ素麺です。そして、讃岐の素麺は安いですが、かなりおいしいです。
それと、油の不使用の藤田製麺の手延べ素麺。



そして、これを４種類ゆがいてみました。



ちなみに、素麺の色はこんなに違います。

左から、藤田製麺　油不使用、藤田製麺　オリーブオイル使用、揖保乃糸、そして讃岐の素麺です。



左上は讃岐、右上が揖保乃糸
左下はオリーブオイル、右下は油不使用。です。

この四種類で、讃岐の分が腰が相対的に弱いです（味は問題ないですが）。揖保乃糸とオリーブオイルの素麺は、
腰は同じ程度か藤田製麺の方がつよいかな。一番おいしいと感じたのは、油不使用の素麺です。
これはかなりレベルの高い素麺です。是非、一度試してほしいですね。

  

藤田製麺に行ってきました！

島原に来ました！

４時間かけて、、、遠かった。。。

手延べ素麺！藤田製麺さんは、本当にまじめに作っていました。

素麺には、表面に油を塗って乾燥をしにくくするそうです。





国産の小麦を使って、麦飯石を通したまろやかになった水を使い、小麦を練り伸ばしていました。





これを、数時間熟成させ伸ばすことができるようにしております。





そして、一日乾燥させます。

まじめに作っていました。





  

下郷農協の新商品の飲むヨーグルトが、12日木曜日に入荷予定です。



いろいろ難しいことを書いていますが、とにかくおいしいです。

加えて、下郷農協に対する期待に応えているヨーグルトです。

是非、試していただきたいです。


  

弊社では、北海道の生乳の「想いやり生乳」を取り扱ってますが、
日付の問題や、価格が高額ということもあり非常に販売しにくい商品となっています。

現在、毎週金曜日に北海道から空輸で送ってきます。



実際には一本５００円で販売してます。

詳しい表示は、





これは、特徴のある商品です。
詳しくは、こちらを読んでいただくとわかりやすいと思います。

https://macaro-ni.jp/31635