大分県中津市のスーパー細川　　グルメニュース

  

冷凍ですが、イカの刺身がありました。

これはちょっとうまそうです。

北海道産のスルメイカ。解凍です。





いろいろ商品はあります。

  

ししゃもを販売していました。

商品自体は、小ぶりのししゃもですが、お腹はぷりぷりです。

素材は、ノルウエー産、加工場所は佐伯です。







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株式会社　スーパー細川　
万田店
〒８７１－００２５　大分県中津市大字万田３９１番地１
TEL　０９７９－２４－５３６６
FAX　０９７９－２４－５７６７

沖代店
〒８７１－００１４　大分県中津市大字一ツ松フグリ尻１９９番地１
TEL　０９７９－２４－２６３６

豊前店
〒８２８－００２７　福岡県豊前市大字赤熊３５３番地の１
TEL　０９７９－８２－３３７８

会社ホームページ
http://www.super-hosokawa.com/

楽天市場店
http://item.rakuten.co.jp/karaage-dennsetsu/10000001/

独自ドメインURL　
http://karaage-densetu.jp/


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木村さんちのすいかです。

これは、非常に実もしっかりしていて、糖度も高くていいスイカです。

この時期、ちょっとお高いですが、外れないいい商品です。

大玉１玉　３，９８０円。







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今日は、苗売り場を手伝いました。

ニガウリ、小玉すいか、トマトなどの苗を店の店頭で
販売してます。









スーパーマーケットとしてどこに向かっているのだろう・・・。

畑を作ってから、より苗の販売を強化している・・・。

どこに・・・。

  

この時期、珍しいのですが、パパイヤメロンが味・価格ともベストです。

今年は、１０日スイカ・メロンの出荷が遅れています。

そういう中で、オススメなのが「パパイヤメロン」。

糖度ものってますし、価格もお手頃です。

是非、一度お試しください。



  

うちの農場ができたようです。

びっくりしました。

うちの農場が出来たようです。








いい商品を作っていきたいと思います。

万田店のとなりにあります。  

今日は、万田店の店頭にて、バリュー券の即時交換会です。

お持ちのバリュー券を、その場にある商品とすぐに交換できます。

是非、見ていってください。



  

本日は、店頭でおたのしみ抽選会です。

３，０００円以上お買い上げの方に、ハズレなしの抽選です。







  

特売用のレッドグローブです。

一房　２９８円です。



ただいま商談中です。



糖度１４度です。結構美味しいです。  

北限の魂！　復興のお茶　入荷しました。

やっと、久しぶりに入りました。

石巻で　桃生町で栽培されているお茶です。

伊達政宗公の命による茶栽培の歴史を今に伝える北限のお茶。

東北の地で栽培されたお茶は、独特の香味を有し、根のしっかりとした茶の樹によって
いただくことのできる「トロ味」と「まろやかな味わい」をゆっくりとご賞味ください。

１００g１０５０円で販売中です。






矢部園と言えば、塩釜のこの人です。

元気に復興中です。



  

今年のこの時期は、すいか・メロンが豊富にあるのに、、、

今年は、寒かったせいで、1週間遅れてますね。

商品が少なすぎる・・・。しかも、ゴールデンウイーク前で、
相場高・・・。

果物は、苦しいですね。

その中で、毎年この時期から販売している。

「木村さん」ところのスイカをもらって帰りました。

カットしてみると、非常に食感も良く、いい品物ですね。
糖度は、12度程度ですが、かなりおいしいです。

ただ、価格が１カット４８０円とちょっと高いです。







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今日は、バリューうさ店で勉強会です。

みんなで色々と、改善点の提案をしました。

いい売り場になればいいなあと思います。



店舗の改善点を指摘しています。



そして、新しい商品開発や、鮮魚の戦略などを練っています。

もっと売らないといけないですね。

相場の流れと、新商品の投入・開発を考えないといけないですよね。  

まぐろのネギトロの新商品の検討をしています。

ネギトロの新商品を作ってみました。
ネギトロ作成後冷凍せずに、チルドのまま食べてみました。

こちらがチルドのネギトロ。



こちらは、冷凍のネギトロ。



韓国ノリにのせて食べてみました。



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九州の食の会　２次会の山際先生の料理教室！

４０人の会場に、参加者５０人。すごい熱気でした。



そして、勉強会で提案された商品、

自然薯の瓶詰め。高いけどうまい。







そして、吉開さんとこのかまぼこ。



そして、先生がいろいろ大皿料理をつくりました。





高いジャムが食べたかったなあ。

今度買ってみよう。
  

九州の会との合同勉強会です。



吉開さんの商品の提案です。



そして、田中醤油さんがプレゼンしてます。



  

今日、魚屋の刺身のコーナーの上に、簡単ぶっかけメニューがありました。

なにか不思議な感じで、見ていると担当者から、「売れてますよ！意外と」

と声をかけられた。・・・「意外と」と言ってくるとは、、、

しかし、簡単メニューは、やはり売れるのか？

買っているのは、うちの嫁さんだけではないのか？

イカ＆オクラという組み合わせは、うちの嫁の大好物・・・。



本当に売れているのかなあ・・・。
  

今日は、中津の青果市場で、新玉ねぎを購入しました。

商品は非常によかったです。



今日の中では、一番いい山を買ったと思います。




４玉１００円で販売しています。お買い得です。



  

中津魚市場の獲れたての魚・・・。

漁師さんが、獲れたての魚を箱詰めし、その場でセリを行いました。





弊社も若干購入しました。

鮮度は最高ですね。サヨリは、まだ身が透き通ってます。



コノシロもまだ死後硬直していませんでした。
この鮮度の魚はうまいでしょうね。



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豚肉の新しいアイテムです。

どこまで増えていくのか・・・。

そろそろ絞ったほうがいいのではないか。。。

大阿蘇ハーブ豚のセットです。

生産者は一人です。

商品は、非常に良質です。



今度行ってみたいと思います。



  

なぜか売れてる、キビナゴの一夜干し！

味は、そこまでうまいと思わないのですが、つまむと、
酒が進む。しかも、止められない・・・。



宮崎の海で獲れたものです。一夜干し。

フライパンで軽く、炙るだけで出来るそうです。

女性に大人気です。