大分県中津市のスーパー細川　　グルメニュース

  

野狐さんの絶品豚皮！是非お試しください。

レンジで温めるとあたたくなり、トロっとしてきます。



味付けが、甘辛くピリカラです。
これは、お試しいただきたい。。。



これを電子レンジでもいいのですが、ちょっと汁を入れてもう少し炊きながら食べたいです。
これは、南部自由市場で食べられます。

とにかくうまい！

ビールが要りますね。


  

恵方巻きの注文商品紹介です。

まずは、「開運　海の恵み巻（特大）」

１本１５８０円。



そして、「七福　開運恵方巻き」

１本５５０円



そして、最も人気が高いのが、「開運　恵方巻き」
１本３８０円です。




とにかく、巻寿司の海苔が美味しいので、切ってなくてもキレに食べれます。
是非、おしいい「恵方巻き」を食べて欲しいです。

注文表は、



こんな感じで、お店にあります。是非、事前にご注文を。


  

2月3日の恵方巻きを食べる日です。



今年は、北北西が恵方の方角です。



これは、今年も中津の「薦神社」にお祓いに行ってきました。
食べた方に、幸運がめぐってくるようにおねがいしたいですね。







今年も、店舗でご注文をお受けしています。
是非、ご連絡ください。

  

この商品は、なかなかないですよね。

豚の皮を仕入れて、



板状のものを、切り込んでいます。





ゆがいてます。



これを詰めていきます。





便利のいい商品です。








  

今日は、中津商工会議所　主催で、場所は中津商工会議所３F
で開催中です。

多くの方に参加していただきました。



ありがとうございます。

地域ブログの勉強会です。

  

ハノイでたくさんフォーを食べました。



これくらいで、３０万ドン（たぶん、90円ぐらい）

結構美味しくて、お腹にたまらなかった。

体調もすこぶる良かったです。



おいしかった。しかもホテル前のすぐ近くの高級露天で食べました。



そして、ホテルに戻るとガイドブックを皿のように見ながら、今日の予定の確認です。

私は、付いていくだけです・・・。



このメンバーすごい！

まず、どこでも値段交渉します。

「プライス　high！」（値段が高い！）

「メーター　クイックりー！」（タクシーのメーターが早いぞ！）

とカタコトの英語でどこでもいちゃもんを付けて、４０円（１万ドン）を値切ろうとします。

本当に交渉上手！

とにかく、すごく勉強になったし、たくましくなりました（ちょっとだけ）。



そしてきわめつけは、空港の免税店でベトナム人相手に、10万ドン（４００円）値切ろうとしてます。

おそるべし。


  

今回は、バンコク・ハノイ　の地元料理を堪能しました。

バンコクでは、「フカヒレ・スープ」。



そして、干しアワビの雑炊です。



料理屋さんは、「福」さんでした。






スープは、１杯３０００円ぐらいでした。

  

大寒玉子を、無料配布しました。

うちの家でももらってきたみたいです。

大寒（1月21日）に産まれた玉子を食べると金運が上がるらしい。

それで、今年も大寒の日に、玉子をレジで配りました。お客様の金運があがりますように。






  

南部自由市場では、ケバブ料理も出店しています。

今日は、ケバブを食べました。

これは、ハバネロデビルソースです。非常に、スパイシーでしたが、おいしかったです。



お肉は、国産牛肉を炙って、削って挟んでいます。




お店は、吉富の歩道橋のところの先の右側にあります。



1パック５００円です。おいしいですよ。



  

今日も南部自由市場開催中です。

今日は、年始恒例のもちつき大会です。

つきたての餅をふるまってます。

大賑わいです。



そして、やはり最近の新兵器！

ポンポン菓子機！大人気です。




そして、中津で大人気　野狐さんの「豚皮」です。





南部自由市場でも大人気です。
  

いよいよ、中津の地域ブログを始めます。

今回の主体は、中津商工会議所です。このジャングル公園の子サイトです。

SNSとの連動などいろいろなセッションを行なって、スキルアップや仕事への活用。

加えて、地域の情報発信に大いに役立てていきたいと思います。

そのためには、参加しているみなさんのご協力が不可欠です。

是非、今でもこのサイトに登録して、地域の情報発信を行なっていただきたいです。

ご協力をお願いします。




そして、今月24日の１４：００〜と同日１９：００〜のブログの初級講座を開催します。

入場無料です。是非、多くの方に参加して欲しいですし、今使っている方も、使い方がよくわからないという方も歓迎しています。今回の講師は、地域ブログ「じゃんぐる公園」運営しているL-PLANINGの筒井さんです。わからないことをどんどん聞いて欲しいです。

また、2月22日（水）には、SNSのスペシャリスト　ナレッジネットワークの森戸氏。3月26日（月）には、地域の活性化と情報発信との連動を得意とする船井総研の藤崎氏の講演会と、目白押しです。是非楽しみにしておいてください。



ブログを使った情報発信。楽しんで欲しいです。  

今日は、すごい晩飯！天然の寒ブリがありました。

長崎産！ということは対馬沖でしょう。１１．６kgの大物です。

腹周りもパンパンです。これは、いいぞー！



これの腹の部分、1／４を、しゃぶしゃぶ用、刺身、切り身に分けてもらいました。

こりゃうまいぞー！

しゃぶしゃぶが、






そして刺身！



これをセットにしてもらって、４９８０円！



今日は、晩飯が楽しみだ！思わず、かなり早く家に帰ってます！

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株式会社　スーパー細川　
万田店
〒８７１－００２５　大分県中津市大字万田３９１番地１
TEL　０９７９－２４－５３６６
FAX　０９７９－２４－５７６７

沖代店
〒８７１－００１４　大分県中津市大字一ツ松フグリ尻１９９番地１
TEL　０９７９－２４－２６３６

豊前店
〒８２８－００２７　福岡県豊前市大字赤熊３５３番地の１
TEL　０９７９－８２－３３７８

会社ホームページ
http://www.super-hosokawa.com/

楽天市場店
http://item.rakuten.co.jp/karaage-dennsetsu/10000001/

独自ドメインURL　
http://karaage-densetu.jp/

yahoo　URL
http://store.shopping.yahoo.co.jp/yabureoyaji

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塩さばを食べてみました。

塩が浅目にかかってます。全部、食べちゃいました。。。



美味しかった。

  

唐津で、水揚げされる「寒さば」を塩さばにした商品が入荷してました。

これはうまいと思います！（あとで食べてみます）

鮮度、脂のノリ、加工技術が全てAクラスです。

すごい商品を、しかも売り場で発見した・・・。

この時期しか食べれない商品です。

ここの「昭徳」の商品は、外しませんね。相当、加工技術が高いですし、素材にこだわってます。
間違いないですね。

ちょっと高めです。1枚298円。大きさのばらつきもあるので、大きいものを選ぶといいと思います。












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今日は、北海道の鈴木牧場に行ってきました。

今日の朝方の気温は、マイナス２０度だったらしいです。

すごく寒かったですが、牛は非常に元気でした。

牧草が発酵しているので、床のほうが暖かいのでみんな、寝ていました。



このあたりの牛は、そろそろ出荷が近いです。



次の入荷は、２月の中旬になりそうです。いい商品を期待してます。

また、今回は、雌牛をある程度の頻度で欲しいのでそのお願いに来ました。

このあたりが、３月ぐらいに入荷しそうです。期待ですね。



今回は、鈴木牧場の社長と、息子さんにお会いすることができました。

ほぼどの程度の牛が出来るかわかり、かつ繁殖まで手がける「名人」（ホクレンの方の話です。当然本人からは言いませんが・・・）とその若い息子さんがいるとかなりいいですね。



若い息子さんと言っても私より、１こ上ですけどね。私が「おっさん」なだけですが。

これからもいい商品を作って欲しいです。



ちなみに、全景はこんな感じです。すごい、雪ですよね。

２０１２年１月１４日


２０１１年６月１６日


すごい景色の違いですよね。本当にすごい雪でした。。。  

今日は、大間のマグロの紹介です。

これはうまそうです。やっぱり脂、そして赤みの質が違うようです。



あまりありませんけどね。

そして、本マグロの中トロ・・・。これもうまいですよね。



そして、バチマグロの中トロです。








  

長崎産　真サバの刺身！

１人前４８０円です。



鮮度はいいですね。



  

東北の特産品販売です。

特に今回は、じゃじゃ麺とわんこ蕎麦、盛岡冷麺の２人前セット
の３点セットです。１セット１０００円です。



そして、加えて、平泉の金粉入のまんじゅうです。
期限が、１月２７日までなので、現在半額で販売中です（定価６００円の半額です）。



それと岩手県限定の「アメニモマケズ」のミルクキャラメルです。
１箱　３００円



  

宇島港の漁師さんの直売所です。

ここの商品は鮮度がいいです。

特に、今日みたいな祭日は、活きものはここの商品だけです。






シラサエビ　生きてますね。



このタコも生きてます。動いてます。



「かもめグループ」の漁師の奥さん方です。

商品は、豊前店だけです。  

今日は、佐賀産和牛の２種類の特売を計画してます（チラシに掲載済）。

まずは、佐賀産肩ロース　すき焼き用です。

通常１００ｇ７９８円の商品が、会員様価格　３割引の５５９円です。






あと、焼き肉用のお肉です。

平常１００ｇ８９８円の商品が、会員様価格　３割引の６２９円です。