2018年04月15日
藤田製麺に行ってきました！
藤田製麺に行ってきました！
島原に来ました！
４時間かけて、、、遠かった。。。
手延べ素麺！藤田製麺さんは、本当にまじめに作っていました。
素麺には、表面に油を塗って乾燥をしにくくするそうです。
国産の小麦を使って、麦飯石を通したまろやかになった水を使い、小麦を練り伸ばしていました。
これを、数時間熟成させ伸ばすことができるようにしております。
そして、一日乾燥させます。
まじめに作っていました。
島原に来ました！
４時間かけて、、、遠かった。。。
手延べ素麺！藤田製麺さんは、本当にまじめに作っていました。
素麺には、表面に油を塗って乾燥をしにくくするそうです。
国産の小麦を使って、麦飯石を通したまろやかになった水を使い、小麦を練り伸ばしていました。
これを、数時間熟成させ伸ばすことができるようにしております。
そして、一日乾燥させます。
まじめに作っていました。
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株式会社 スーパー細川
万田店
〒８７１－００２５ 大分県中津市大字万田３９１番地１
TEL ０９７９－２４－５３６６
FAX ０９７９－２４－５７６７
沖代店
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TEL ０９７９－２４－２６３６
豊前店
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会社ホームページ
http://www.super-hosokawa.com/
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Posted by たあちゃん at 11:23│Comments(0)