大分県中津市のスーパー細川　　グルメニュース

  

今日は、朝から「こもち」をつくりました。
しかも、私が・・・。会長がいなくて、専務に「ちょっと手伝って！」と。



大した仕事ではないのですが・・・。

そのあとあんこ入り大福餅を作りました。



そして、お駄賃に、ひとつもらいました。



この餡も、自分で作ってます（会長ですが）。



どこまでもこだわりがありますね。。。

しかし、大福餅はうまかった！  

会長の手作り商品　第二弾！

「焼餅」

小麦粉と卵と砂糖だけ！
信じられないですが、これがシンプルでうまい！
後に残る味です。



  

最近、うちの会長がはまっているのでが、

わらび餅です。

これは、朝作ったものを出しています。

あまり甘くなくて、非常に美味しいです。

今日もいっぱい出していましたが、これはうまい。





味付けは、黒糖で作ってますので、やさしい「わらび餅」です。




  

今日は新商品で、「牛丼」を作ってみました。

素材は、「未来めむろ牛」のホルスタインです。

このバラ肉を使用しました。

試食サンプルは、筋が残っていて、ちょっと食べにくかったですが、
今日の分は、しっかり煮込まれていたのと、薄めに切っていたので、
非常に美味しく食べられました。

ただ、煮込みすぎて辛くなってました。これがもう少し玉ねぎを入れて、
甘めにできるとよかったんですけどね・・・。残念。
もう一歩だった。
これだけでお腹いっぱいです・・・。１杯２５０円。




安すぎだろ！と思いましたが、若い人たちがやっていることには、
あまり口出しせずにやらせてみようと思ってます。

もう一歩ですね。味も、売り方も、提供の仕方もね・・・。



唐揚げもね。


  

笹尾茶舗さんです。八女茶の量り売り、一銭洋食などを販売してます。



子どものフリーマーケットです。



天までとどけ　も絶賛発売中です。たこ焼きうまいです。



また、トルコ料理も販売中です。ケバブサンド、うまいですね。



お肉も、いい感じで焼けていました。



駐車場も50台以上　停りますね。




  

ひな祭りと同時開催中です。



グランプラザ中津ホテルも出店中！
社長自ら販売中です。



カッサンドを販売中です。  

今日は、新博多町商店街の中での「南部自由市場」開催です。

南部自由市場は、南部地域の再生・活性化そして買い物難民対策
を含んだ、生産者とお客様とを結ぶ「楽市楽座」の中津バージョンです。

２年半ほどやっていますが、かなり安定化してきました。

今日も、天気がよくて、みんなで元気に開催します。

１０時からオープンです。是非、遊びに来てください。

人気の「豚の皮」の野狐さんなど出店しています。

ここじゃないと買えないものがたくさんです。




そして駐車場は、以前壽屋のあったところが、臨時駐車場になっています。

お車でも、大丈夫です。駐車場も十分あります。




先ほど現地を見てきましたが、現在出店者が準備中です。
今日も楽しいですよ。





  

今日は、PTAで遅くなり、家族はボーイスカウトのナイトウオーク！

一人での食事・・・。

おもわず、赤ワインとサーロイン牛、ヒレ肉！の2枚食い！

うーん、うまい。






左がヒレ肉！右がサーロイン！
ご飯はなし！肉と赤ワインのみ！



最高の贅沢をしてしまった！うーん、うまかった。
  

今日は、お肉　会員様　３割引です。

万田店です。

お客様が沢山来ていただいてます。

今日のめむろ牛は、いいですねえ。



今回の「未来めむろ牛」の交雑種！






  

愛媛の上田さんのポンカンが届きました。

昨日は、無農薬などと書いてましたが、間違ってました。

JAS認定の付いている「有機栽培」です。

「電子技法栽培」という栽培方法で作っています。

ポンカンの皮はあまり綺麗じゃないですが、味はピカイチです。











  

有機栽培　のぽんかんです。

愛媛の上田さんの商品です。

名人ですね。あるぶんしか送ってくれませんが・・・。

今年のポンカンも、13度以上あります。

今年も売ります！おいしいですよ。



皮は良くないですが、非常に甘味も強く、美味しかったですね。




  

節分商戦が終わった。
まあまあの結果だったが、みんなの頑張りに感謝ですね。

特に、豊前店は全社員上げての展開でした。

レジで、売り場で「赤鬼」が、巻き寿司を背負って・・・。





特選、海鮮巻も素晴らしい商品が出てました。おいしかった・・・。



売り場も、まあまあでした。



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株式会社　スーパー細川　
万田店
〒８７１－００２５　大分県中津市大字万田３９１番地１
TEL　０９７９－２４－５３６６
FAX　０９７９－２４－５７６７

沖代店
〒８７１－００１４　大分県中津市大字一ツ松フグリ尻１９９番地１
TEL　０９７９－２４－２６３６

豊前店
〒８２８－００２７　福岡県豊前市大字赤熊３５３番地の１
TEL　０９７９－８２－３３７８

会社ホームページ
http://www.super-hosokawa.com/

楽天市場店
http://item.rakuten.co.jp/karaage-dennsetsu/10000001/

独自ドメインURL　
http://karaage-densetu.jp/

yahoo　URL
http://store.shopping.yahoo.co.jp/yabureoyaji

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この時期は、青のりが取れる時期です。

今回は、宇佐の青のりの販売を始めました。

結構いいお値段しますが、お味噌汁などに入れると、

非常にいい香りがします。是非、一度お試しください。

８g入298円です。












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株式会社　スーパー細川　
万田店
〒８７１－００２５　大分県中津市大字万田３９１番地１
TEL　０９７９－２４－５３６６
FAX　０９７９－２４－５７６７

沖代店
〒８７１－００１４　大分県中津市大字一ツ松フグリ尻１９９番地１
TEL　０９７９－２４－２６３６

豊前店
〒８２８－００２７　福岡県豊前市大字赤熊３５３番地の１
TEL　０９７９－８２－３３７８

会社ホームページ
http://www.super-hosokawa.com/

楽天市場店
http://item.rakuten.co.jp/karaage-dennsetsu/10000001/

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http://karaage-densetu.jp/

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今日は、あったかかったので、魚市場に行ってみました。

風が強かったので、地物は少ないですね。



その中で、朝セリ（4時から）のベタが安かったので、多く買いました。

明日、明後日は、大寒波がくるので、もっと減るでしょうね。

今日買っておくのがベターでしょうね。オススメです。




小エビも鮮度がよかったです。活きてました。ここ２〜３日はでないでしょうから、今日がオススメですね。



そして、この時期、「寒サバ」、型も大きさも小ぶりになってきました。
もう少しで、シーズンも終了かもしれませんね。