大分県中津市のスーパー細川　　グルメニュース

北海道　厚岸の大黒さんまです。

以下厚岸漁業協同組合からの引用です。
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味と鮮度を誇る厚岸のさんま漁において、さらに厳しい規格と規定をクリアしたものだけが名乗れる厳選品、それが「大黒さんま」です。
船上で箱詰めまでをこなす徹底された鮮度保持対策など漁師の誇りと愛情を込めた逸品です。
厚岸漁業協同組合の所属船21隻が、各々の「船上」において、漁獲直後に「特大のさんま」だけを選別し、「紫外線殺菌冷却海水」を用い迅速に皆様のお手元にお届けする状態で発泡ケースに箱詰めされます。「紫外線殺菌冷却海水」で瞬時に鮮度を閉じ込めた「大黒さんま」は、垂直につかむと頭が天を仰ぐほどシャンとしています


http://jf-akkeshi.com/guide/guide03.html
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なかなか手に入らないサンマが中津にあります。刺身でも最高です。
１尾２９８円です。ぜひお試しください。私も２尾買いました。