大分県中津市のスーパー細川　　グルメニュース

  

最近、うちの会長がはまっているのでが、

わらび餅です。

これは、朝作ったものを出しています。

あまり甘くなくて、非常に美味しいです。

今日もいっぱい出していましたが、これはうまい。





味付けは、黒糖で作ってますので、やさしい「わらび餅」です。




  

今日は、お肉　会員様　３割引です。

万田店です。

お客様が沢山来ていただいてます。

今日のめむろ牛は、いいですねえ。



今回の「未来めむろ牛」の交雑種！






  

野狐さんの絶品豚皮！是非お試しください。

レンジで温めるとあたたくなり、トロっとしてきます。



味付けが、甘辛くピリカラです。
これは、お試しいただきたい。。。



これを電子レンジでもいいのですが、ちょっと汁を入れてもう少し炊きながら食べたいです。
これは、南部自由市場で食べられます。

とにかくうまい！

ビールが要りますね。


  

今日は、肉巻きオニギリを食べました。

完成版です。



まずは、熱々のごはんを、俵状のおにぎりにします。



そして、佐賀牛のロースで巻きます。



このおにぎりに、肉を巻きます。



そして、フライパンで軽く炒めます。



そして、焼肉のたれで絡めます。



そして、これを食べました。
これが、完成版です。



そして、子どもも大喜びです。


  

今年も、小餅販売します。

約５００g　４８０円ぐらい（規格が無茶苦茶ですわ）



今、頑張って作ってます。モチコメは大分産です。
まさに、今ついてます。美味しいですよ。




  

諏訪商会からのりんごがきました。

樹上完熟　のサンふじです。

すごい商品です。真っ赤のサンふじで蜜も入りすぎなぐらい入ってます。





この蜜はすごいですよ。




＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
株式会社　スーパー細川　
万田店
〒８７１－００２５　大分県中津市大字万田３９１番地１
TEL　０９７９－２４－５３６６
FAX　０９７９－２４－５７６７

沖代店
〒８７１－００１４　大分県中津市大字一ツ松フグリ尻１９９番地１
TEL　０９７９－２４－２６３６

豊前店
〒８２８－００２７　福岡県豊前市大字赤熊３５３番地の１
TEL　０９７９－８２－３３７８

会社ホームページ
http://www.super-hosokawa.com/

楽天市場店
http://item.rakuten.co.jp/karaage-dennsetsu/10000001/

独自ドメインURL　
http://karaage-densetu.jp/

yahoo　URL
http://store.shopping.yahoo.co.jp/yabureoyaji

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  

最近、変な商品が出ています。

惣菜売り場に、その名も「牛すじ煮込み」

大根と牛すじを煮込んだもの・・・。

意外とうまい！なぜかよくわからいですが・・・。





大根と牛すじを３〜４時間ぐらい煮込んでます。

意外と美味しんです。

  

うちの会長の商品です。こだわりのある、一風変わった商品群です。

焼餅です。黒糖いりで、地粉で練って作ってます。

甘すぎず、食べるほど甘味が出てくる・・・。懐かしく、後に引く商品です。

いつもあるわけでもなく、気がむいたときにつくります。



これは、蒸しパン・・・。

これもうまい。黒糖の蒸しパン。

いつもあるわけでは無い商品です。




＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
株式会社　スーパー細川　
万田店
〒８７１－００２５　大分県中津市大字万田３９１番地１
TEL　０９７９－２４－５３６６
FAX　０９７９－２４－５７６７

沖代店
〒８７１－００１４　大分県中津市大字一ツ松フグリ尻１９９番地１
TEL　０９７９－２４－２６３６

豊前店
〒８２８－００２７　福岡県豊前市大字赤熊３５３番地の１
TEL　０９７９－８２－３３７８

会社ホームページ
http://www.super-hosokawa.com/

楽天市場店
http://item.rakuten.co.jp/karaage-dennsetsu/10000001/

独自ドメインURL　
http://karaage-densetu.jp/

yahoo　URL
http://store.shopping.yahoo.co.jp/yabureoyaji

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  

葉取らずのりんごを見てきました。

大きな違いは、リンゴの実に、太陽が当たってないので、
色が付きにくいことです。今回は、リンゴづくり名人の「中畑さん」の
畑にお邪魔しました。葉を取って、色を付けたリンゴと、「葉とらず」のりんごの
違いは明確です。

葉取らずりんご（さんふじ）



通常のりんご（ふじ：同じは畑）



見ていただくとわかるのですが、葉を取って、太陽が実にあたるようにしたリンゴの木は
こんな感じです。



でも、光合成をしている葉の栄養素は実にいきにくいです。
むしろ、色はつかなくても、葉からの栄養素で、おいしくなった「りんご」を
作ってほしいです。

この木をみてもらうと、リンゴの実が見えないほど、葉っぱがついてます。
これによって、葉の影になって、リンゴの実が赤くなりません。
でも、おいしいんです。



同じ畑で、列によって、「葉取らず」「通常の木」と分けて作っています。
当然、葉取らずのリンゴは、市場には出せません。
出す時期も、木成り完熟させないと、葉とらずの意味がないので、１２月前半からの
出荷になります。最高の状態で、最高の商品をお客様に提供していきます。



ちなみに、この方が、８年連続、青森でわい化技術でＮＯ１になっている、
名人グループのリーダーの中畑さんです。
本当にすごい技術を持っているみたいです。もう、わからないレベルですけど。
ちなみに、左が私、真ん中が「中畑さん」、右が弊社部長の松田です。



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
株式会社　スーパー細川　
万田店
〒８７１－００２５　大分県中津市大字万田３９１番地１
TEL　０９７９－２４－５３６６
FAX　０９７９－２４－５７６７

沖代店
〒８７１－００１４　大分県中津市大字一ツ松フグリ尻１９９番地１
TEL　０９７９－２４－２６３６

豊前店
〒８２８－００２７　福岡県豊前市大字赤熊３５３番地の１
TEL　０９７９－８２－３３７８

会社ホームページ
http://www.super-hosokawa.com/

楽天市場店
http://item.rakuten.co.jp/karaage-dennsetsu/10000001/

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  

今日は、国産の蛤（はまぐり）セットです。

相当便利だと思います。
初めて扱う商品です。

是非、一度お試しください。

１人前　３９８円です。





＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
株式会社　スーパー細川　
万田店
〒８７１－００２５　大分県中津市大字万田３９１番地１
TEL　０９７９－２４－５３６６
FAX　０９７９－２４－５７６７

沖代店
〒８７１－００１４　大分県中津市大字一ツ松フグリ尻１９９番地１
TEL　０９７９－２４－２６３６

豊前店
〒８２８－００２７　福岡県豊前市大字赤熊３５３番地の１
TEL　０９７９－８２－３３７８

会社ホームページ
http://www.super-hosokawa.com/

楽天市場店
http://item.rakuten.co.jp/karaage-dennsetsu/10000001/

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  

熊本産の「あさり貝」が入荷しました。

おいしいらしい、まだ食べてませんが・・・。
明日でも、食べてみます。





＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
株式会社　スーパー細川　
万田店
〒８７１－００２５　大分県中津市大字万田３９１番地１
TEL　０９７９－２４－５３６６
FAX　０９７９－２４－５７６７

沖代店
〒８７１－００１４　大分県中津市大字一ツ松フグリ尻１９９番地１
TEL　０９７９－２４－２６３６

豊前店
〒８２８－００２７　福岡県豊前市大字赤熊３５３番地の１
TEL　０９７９－８２－３３７８

会社ホームページ
http://www.super-hosokawa.com/

楽天市場店
http://item.rakuten.co.jp/karaage-dennsetsu/10000001/

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
  

中津には、変わった醤油屋さんがいます。
二反田さんです。

今回は、ネギドレッシング！とにんにく醤油！

ねぎドレッシングは、大分産の味一ねぎを使って、
賞味期限1か月のドレッシングを作成。これが、相当うまい。

是非、試してほしいですね。





そして、にんにく醤油は、中津法人会青年部の懇親会での、リクエストにこたえて、
特製のにんにく醤油を作ってくれました。にんにく増量、相当にんにく効いていて美味しかった。



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
株式会社　スーパー細川　
万田店
〒８７１－００２５　大分県中津市大字万田３９１番地１
TEL　０９７９－２４－５３６６
FAX　０９７９－２４－５７６７

沖代店
〒８７１－００１４　大分県中津市大字一ツ松フグリ尻１９９番地１
TEL　０９７９－２４－２６３６

豊前店
〒８２８－００２７　福岡県豊前市大字赤熊３５３番地の１
TEL　０９７９－８２－３３７８

会社ホームページ
http://www.super-hosokawa.com/

楽天市場店
http://item.rakuten.co.jp/karaage-dennsetsu/10000001/

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  

年末商品の注文リストです。
おせち、オードブルです。



そして、お刺身、お肉、お寿司です。



この商品も、１１月中までにご注文をお願いします。かなりの商品が、注文終了しますので、お早目にお願いします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
株式会社　スーパー細川　
万田店
〒８７１－００２５　大分県中津市大字万田３９１番地１
TEL　０９７９－２４－５３６６
FAX　０９７９－２４－５７６７

沖代店
〒８７１－００１４　大分県中津市大字一ツ松フグリ尻１９９番地１
TEL　０９７９－２４－２６３６

豊前店
〒８２８－００２７　福岡県豊前市大字赤熊３５３番地の１
TEL　０９７９－８２－３３７８

会社ホームページ
http://www.super-hosokawa.com/

楽天市場店
http://item.rakuten.co.jp/karaage-dennsetsu/10000001/

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
  

ねぎドレッシングなるものを、二反田醤油さんが開発していました。

どうも1か月しか持たないらしい。

味が変わるとのこと・・・。

不思議な商品です。





うちでも扱えるかなあ・・・。

ちなみに1本600円なり。

  

安心院の山の中で育てている、鶏の卵を使った「燻製の卵」です。

非常に卵の鮮度もよく、非常においしい卵です。

その卵を燻製にしたのが「燻くん卵らん」です。



たまご一つごとに包んでいます。



これを卵を剥くとこんな感じです。




中身は、こんな感じです。1玉120円での販売です。



味もついてていて、うまいです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
株式会社　スーパー細川　
万田店
〒８７１－００２５　大分県中津市大字万田３９１番地１
TEL　０９７９－２４－５３６６
FAX　０９７９－２４－５７６７

沖代店
〒８７１－００１４　大分県中津市大字一ツ松フグリ尻１９９番地１
TEL　０９７９－２４－２６３６

豊前店
〒８２８－００２７　福岡県豊前市大字赤熊３５３番地の１
TEL　０９７９－８２－３３７８

会社ホームページ
http://www.super-hosokawa.com/

楽天市場店
http://item.rakuten.co.jp/karaage-dennsetsu/10000001/

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  

手作りのゆず胡椒です。

中津産のゆずで、作りました。

ゆず胡椒を、うちのから揚げを一緒に食べると、びっくりするぐらい、
美味しいです。これはすごいですよ。







  

仙台のお茶です。

桃生茶です。





これだけ、「静岡茶」です。これは絶品です。
相当うまいです。・・・高いけど。

  

十五夜のお月見のおもちです。

手作りで相当うまいですよ。



十五夜



是非、お買い求めください。

  

ついに塩パインが届いた！
食べてみると、本当にうまい！これは、いい！



完熟させてたべると非常にうまい！



あまり大きくないけど、甘さも「さらっと」している。
これはえぐみが無くて食べれます。



生産者は、カナンファーム！是非、サイトを見てください。
すごいこだわりを発見できます。



カナンファームのサイト
　　　　　　↓
http://www.canaan-farm.com/farm-products.html

塩パインの説明！
　　　　　↓
http://www.canaan-farm.com/pdf/SIO-PINE_canaan-farm.pdf

  

細川のから揚げの最初のバージョンが、この骨付きから揚げ！



私は、小さい時からこの唐揚だけです。

本当にうまい！レンジでチンでもおいしいです。