大分県中津市のスーパー細川　　グルメニュース

  

本日の南部自由市場では、豚丼を作ってみました。

空知の豚丼のたれ、を使っいました。

http://shop.sorachi.ne.jp/bpct/bpct_don_buta.html

そして、このたれを漬け込んで



これを炭火でサッと焼き付けました。



そして、細かく切って、どんぶりを作りました。



これはうまかった！本当にいいなあ。

おいしかった、１人前５００円です。

おいしいなあ。

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株式会社　スーパー細川　
万田店
〒８７１－００２５　大分県中津市大字万田３９１番地１
TEL　０９７９－２４－５３６６
FAX　０９７９－２４－５７６７

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〒８７１－００１４　大分県中津市大字一ツ松フグリ尻１９９番地１
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〒８２８－００２７　福岡県豊前市大字赤熊３５３番地の１
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http://www.super-hosokawa.com/

楽天市場店
http://item.rakuten.co.jp/karaage-dennsetsu/10000001/

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今回、ボンフリーファームにも行ってみた。
信じられないが、育成の部分を放牧的に行っている・・・。



この豚は、元気がいいし、育成年数も２年以上あり、採算に乗りそうにない
豚ですよね。健康の豚です。



いつも元気な斎藤社長。



この豚は、牛のような味だと言われてました。
しかし、現実的に肉を比較してみると、

ボンフリーファームの豚です。色は、ちょっと赤いかな・・・。



レギュラーの豚は、こんな感じです。



比較では、上が一般的な豚、下がボンフリーファームという感じです。



焼くとこんな感じで黒くなる。



一般の豚は、こんな感じ！
白くなりますね。



ボンフリーファームの豚は、味が濃い、脂が甘い、これはすごいことです。
絶対にうまいですね。是非、お試しください。

まだ、店頭には並んでませんけどね・・・。

ちなみにボンフリーファームの紹介をリンクしてます。

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今日は、豚肉が安いです。

鹿児島産・カナダ産のロースステーキが
１００ｇ１００円です。

安い！

  

あぐー豚のとんかつを作ってみました。

豚のロース部分と、牛肉的な部分に分かれている
感じでした。商品はよかったです。

おいしかったです。







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久しぶりに、あぐー豚が入荷しました。

とんかつ用に切ってもらいました。
とんでもない値段ですが、おいしそうです。
今日の夜は、あぐー豚とんかつです。

うまいぞー！



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今回は、耶馬溪元気村の「黒豚くん」がお勧めです。
耶馬溪の生産者さんから直接いただいてます。

商品的にも安定していて非常にいいですね。
是非、おすすめしたい商品です。

お試しください。




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あぐー豚が入荷したので、他の豚と食べ比べてみました。

ほぼ日本で有名な豚はほとんどあるのではないかと思うぐらいの品揃えです。

あぐー豚は、甘みが強いですね。




アグー豚「我那覇畜産」のホームページ　参考にしてみてください。
　　　　　↓
http://www.shimakuru.jp/

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沖縄のあぐー豚が入荷しました。

これはまた、素晴らしい肉質で非常においしいです。

価格も非常にいいですが、是非一度お試しください。

あまり商品量はありませんが・・・。



我那覇畜産様より入荷しました。是非、ＨＰもご覧ください。

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今日は「金華豚」を販売しています。
バラのしゃぶしゃぶ用です。




うまいですよー！高いけど・・・。

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平田牧場の三元豚のバラ焼き肉用です。
これは塩コショウでしっかり食べれますね。
うまいですよ！

・・・これはいけます！




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最近取引を始めた、糸島の豚です。
「伊都の宝」というブランドで販売してます。
通常の豚よりも若干大きめです。



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うちの万田店の精肉売り場で平田牧場の「金華豚」を発見しました。
この豚は、平田牧場でもほとんど飼育されていない豚です。



以下：ＨＰ抜粋
国内で生産された豚の年間出荷量は約1600万頭といわれています。しかし、平牧純粋金華豚の出荷量は、1,000頭にも満たないほど僅かです。国内では2箇所でしか育てられていないため、なかなか世の中に出回る事のない“プレミアムポーク”です。
さらに通常よりも成熟日数が格段に長い割に、国内の一般的な豚と比べると身体が二回りも小さいため、一頭から取れるお肉の量が少ないとても希少な豚です。
その味は飼育に時間がかかる分、肉質が非常になめらかで、白身（脂肪）の甘味は絶品の美味しさ。

http://www.hiraboku.com/products/list.html?category_id=3

うまいですよ～！

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これから暑くなってくると最高のおつまみ商品があります。

それは、「豚の皮」この商品はなんと１５０ｇで２００円です。
塩コショウで軽く炙るかフライパンで炒めれば即OK。

火を入れないと食べにくいですが、一度こちらでゆがいています。
これは安くて、便利な商品です。

うまいです。



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うちで扱っている和豚もち豚（http://www.gpf.co.jp/）
がとてもおいしいです。
これでとんかつを作ると、柔らかく甘いとんかつができます。

またこれをしゃぶしゃぶにすると、軽くドレッシングをかけるだけで
あっさりとおいしく出来上がります。
これはうまいですよ。

ちょっと高いけど・・・。うまい！



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Ｙａｈｏｏ店
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単独店
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