初めて、自家製うどんを作ってみました。

昨日は、初めて自家製うどんを作ってみました。





こねてみると、うどんってほとんど粉と水なんですね・・・。当たり前か・・・。

地粉（小麦粉）と、水と塩・・・。




こんな感じで、５分こねて。。。




麺として抽出して、








８分ゆがくだけ。。。



以外に、コシがあっておいしかった。予想です。

絵面は、そうでもないんですが、食べたらおいしい。。。



あと何回この機械で作るやら・・・。