自家製ソーセージを作ってみました。

自家製のソーセージを作ってみました。

これは、いい豚肉をつかってソーセージを作りました。

かなり面白いですね。



保存用の添加物は入っていないので、かなりいい商品だと思います。

豚肉のみで作りました。

もも肉５０％、ばら肉５０％です。



肉の色がしっかり残っています（当たり前ですけどね）

これをボイルします。



そして、氷水につけて締めます。



そして軽くフライパンで炒めます。



今日、万田店で２ｋほど販売しましたが、1時間ぐらいで売り切れました。

今日は忙しいので、明日からできるだけ毎日作っていきたいと思います。

お店にあったときは、ラッキーと思ってください。頑張って作ってみます。