釣りのうるめいわしの刺身！

高知産の「釣りのうるめいわし」の刺身です。





鮮度も身の強さもいい商品です。

朝採れた、鮮度も今が旬の「うるめいわし」が、一日かけて次の日の朝、お店に届きます。
その商品を、刺身にしてみました。

うまいです。